Carta mediterránea – Sabores que nacen de la tradición

Nuestra gastronomía

Una cocina creada para emocionar

En Gastrobar Samara Escorial ofrecemos una carta amplia, elaborada con ingredientes frescos y recetas que representan la esencia del Mediterráneo. Desde tapas clásicas hasta platos más creativos, pasando por nuestras hamburguesas premium, cada propuesta refleja un equilibrio entre tradición, sabor y autenticidad.


La cocina de Samara se inspira en la historia del lugar:
un punto de encuentro entre viajeros, obreros del Monasterio y trabajadores de la Fábrica de Chocolate. Nuestra misión es conservar ese espíritu acogedor, invitando a cada comensal a disfrutar de una experiencia que combina cultura, patrimonio y gastronomía.

Platos para todos los gustos en un enclave único

Nuestra carta se adapta a familias, grupos, turistas y viajeros que llegan desde Renfe El Escorial y buscan un espacio agradable donde comer antes de visitar el Monasterio o la Casita del Príncipe.


Ofrecemos
tapas, raciones, platos mediterráneos, ensaladas, carnes, hamburguesas y especialidades caseras que cambian según temporada. Disfrutar aquí significa degustar recetas con alma en un edificio histórico protegido, donde cada detalle mantiene el color y la atmósfera que dictan las normas de Patrimonio.
Comer en Samara es formar parte de la historia de la antigua posada, donde por siglos se compartió mesa, reposo y buen alimento.

¡Descubre el menú estrella de este Año!

¿Ya viste lo que tenemos preparado para ti?

Nuestro nuevo menú de empresa está lleno de sabores que te harán decir “¡WOW!”

Tarjeta de menú en un plato, que enumera crema de verduras, espaguetis, sopa de guiso, chuleta a la parrilla y más.
Menú del día en plato con “Crema de verduras”, “Espaguetis a la Boloñesa” y otros platos.
Tarjeta de menú de un restaurante en un plato, con listados de alimentos categorizados como 'Primeros', 'Segundos' y 'Postres'.
Tarjeta de menú con el menú del día: entrantes, platos principales y postres, en plato.
Menú de restaurante con opciones de comida en español. Fondo marrón con texto blanco. Incluye opciones como hamburguesas, tostadas y raciones.
Menú del restaurante Samara, con ensaladas, sándwiches, postres y opciones de desayuno.

Descubre nuestra carta mediterránea y hamburguesas en un edificio histórico junto a Renfe El Escorial